Ik ben Stefanie Luyten en sinds 2014 ben ik afgestudeerd aan het departement G&T van de Katholieke Hogeschool te Leuven en behaalde het diploma bachelor voedings- en dieetkunde. Nadien heb ik mij nog bijgeschoold tot sportdiëtiste en heb ik de vorming "voeding bij het jonge kind en adolescent" gevolgd aan Odisee te Gent. Vandaar leg ik mij in de praktijk vooral toe op jonge kinderen en adolescenten met overgewicht, ondergewicht, moeilijke eters, etc.
Bovendien wordt elke patiënt indiviudeel begeleid, zo stel ik aan de hand van een voedingsanamnese een persoonlijk en individueel dagschema op in samenspraak met de patiënt. Bij mij staat een gevarieerde en evenwichtige voeding aan de hand van de voedingsdriehoek centraal.